- Сообщения
- 53
- Реакции
- 211
Многие вещества содержатся в пище в нетоксичных количествах, а в пищевых добавках (БАД) такие количества, что это уже токсично для организма.
Более того, производители пищевых добавок из-за отсутствия контроля органов здравоохранения добавляют в свой продукт настоящие лекарства, которые могут превышать безопасные дозировки, а также вещества, помогающие добиться заявленных в рекламе целей, но имеющие опасные последствия.
* Что такое пищевая добавка?
В российском законодательстве (Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов») введено определение «биологически активная добавка», в отличие от законодательства Соединенных Штатов Америки, где принят термин «пищевая добавка».
Это продукт, предназначенный для дополнения питания, который содержит не менее одного из следующих компонентов: витамин, минерал, растительные волокна или другой растительный компонент, аминокислота и некоторые другие компоненты.
Мы знаем, что доказательств эффективности пищевых добавок в лечении заболеваний не существует. Однако БАДы могут влиять на структуру тканей и функции человеческого организма например, «клетчатка поддерживает работу кишечника» или «антиоксиданты поддерживают целостность клеток»
Утверждения подробнее: Для просмотра ссылки Войдиили Зарегистрируйся
В Сети есть реклама пищевых добавок, которые якобы могут продлить жизнь, и их стоит принимать всем, например, для профилактики рака, снижения риска смертности от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Однако в ряде исследований это не нашло подтверждения: Для просмотра ссылки Войдиили Зарегистрируйся
Какой бы убедительной ни казалась реклама, не стоит бесконтрольно и без специальных показаний применять такие пищевые добавки в дополнение к питанию. В любом случае главным критерием выбора пищевой добавки для использования при определенных показаниях является её эффективность, доказанная в клинических исследованиях.
В России долгое время не существовало единой системы и нормативной базы, регулирующей оборот биологически активных добавок (БАД). В результате БАД становились объектом бесконтрольной коммерческой деятельности с недобросовестной и агрессивной рекламой. Многие БАД рекламировали как лекарственные средства, хотя на самом деле они таковыми не являются
Индустрия рекламы пищевых добавок мастерски построена и дает мощный поток информации. Без знания основ биологии и доказательной медицины практически невозможно разобраться, где в рекламе правда, а где - нет. По прогнозам к 2024 году оборот рынка пищевых добавок может достигнуть 278 миллиардов долларов!
Около 50% взрослого населения США употребляют пищевые добавки.
Обычно пользу пищевых добавок проверяют в лучшем случае в исследованиях на животных, в краткосрочных исследованиях на людях, а затем они поступают на рынок и становятся хитами продаж. Но долгосрочные последствия бесконтрольного употребления остаются долгое время неопределенными.
* Часто в пищевых добавках вообще нет заявленных в составе веществ!
В 2015 году Генеральная прокуратура штата Нью-Йорк сообщила, что четыре из пяти пищевых добавок, протестированных в четырех крупных розничных магазинах США, не содержали заявленных трав на этикетках, но вместо этого содержали наполнители, такие как пшеница.
Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в США потребовалось 7 лет, чтобы запретить хлорид цезия, добавку, принимаемую при раке молочной железы после того, как 16 человек умерли, перенесли остановку сердца или имели другие серьезные побочные эффекты. Более того, многие добавки содержат отпускаемые по рецепту лекарства или другие соединения, которые не указаны на этикетках.
Одна компания, пропагандирующая здоровье предстательной железы, незаконно добавляла в свою продукцию теразозин, отпускаемое по рецепту лекарство, используемое для лечения доброкачественной гиперплазии предстательной железы.
Пациенты с раком часто используют астрагал, расторопшу, куркуму, ресвератрол, имбирь, гинсинг, β-каротин, омега-3 жирные кислоты, глютамин и мелатонин. Один только этот список добавок подвергает пациентов риску повреждения печени, кровотечений, желудочно-кишечных симптомов, сердечно-сосудистой смертности и неврологических осложнений или осложнений со стороны центральной нервной системы.
Около 15% пищевых добавок в США содержат незаявленные анаболические андрогенные стероиды, которые не указываются в составе.
Многие пищевые добавки обладают различными побочными эффектами:
У 67% пищевых добавок, рекламируемых для здоровья мозга, по крайней мере один ингредиент, указанный в составе на этикетке, не был обнаружен в результате анализа. Соединения, не указанные на этикетке, были обнаружены в 83% таких добавок.
Малиновый кетон (4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone) продается в интернете как пищевая добавка для похудения. Рекомендуемая в рекламе доза составляет от 100 до 1400 мг в день. Это вещество содержится в малине естественным путем (до 4,3 мг/кг) и используется в качестве ароматизатора. При потреблении минимальной рекомендуемой суточной дозы малинового кетона (100 мг) в качестве пищевой добавки, она в 56 раз превышает установленный порог токсикологической опасности (1,8 мг/день), а при употреблении 1400 мг – в 784 раза.
------------------
* Нутрицевтики — термин, относящийся к биологически активным добавкам и различным пищевым продуктам.
В своей лекции 2014 года Стивен Л. Дефелис, изобретатель термина "нутрицевтик", признался, что нутрицевтики не работают. Объясняя, почему они не работают, он писал, что «клетка организма в них не нуждается».
Классы био-добавок, вовлеченных в повреждение печени.
Есть мнение, что биологически активные добавки (БАД) - это безвредное дополнение к питанию. Но это не так. Пищевые добавки, как и продукты питания, не проходят такого строгого контроля долгосрочной безопасности, как лекарства, отслеживают только их краткосрочные эффекты. Отсюда иллюзия, что они безобидны. Обзор, проведённый в 2017 году, показал, что использование пищевых добавок и трав было связано с повышенной частотой повреждения печени. Исследование: Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Давайте ещё коротко рассмотрим, факты поражения функции почек в результате бесконтрольного применения пищевых добавок.
Пациент в течение 5 месяцев употреблял пиколината хрома от 1200 до 2400 мкг/сут. У него были анемия, гемолиз (разрушение клеток крови), тромбоцитопения, нарушение функции печени и острое повреждение почек. Уровень хрома в крови был в три раза выше нормы. Функция почек пациента улучшилась после нескольких дней гемодиализа (метод очищения крови при почечной недостаточности).
Другой пациент принимал 600 мкг пиколината хрома в сутки в течение 6 недель, и через 5 месяцев у него развилась тяжелое нарушение функции почек. Биопсия почки выявила тяжелый хронический активный интерстициальный нефрит, связанный с воздействием тяжелых металлов. Функция почек улучшилась после лечения кортикостероидами.
Был описан случай 20-летнего мужчины с 4-дневной историей тошноты, рвоты и двусторонней боли в боку, которые начались через 4 недели после употребления 5 г/сут креатина моногидрата. Лабораторный анализ выявил повышенный уровень креатинина в сыворотке крови. Анализ мочи показал повышенное содержание белка и крови в моче. Биопсия почки показала острый очаговый интерстициальный нефрит, повреждение канальцев, утолщение базальной мембраны. Функция почек полностью восстановилась после гидратации.
Острое повреждение почек, вторичного по отношению к рабдомиолизу (разрушение клеток мышечной ткани), вызванному физической нагрузкой, у молодых мужчин, которые принимали добавки, повышающие работоспособность, включающие креатин (от 5 до 25 г/сут). У всех пациентов развилась сильная мышечная боль после участия в интенсивных физических упражнениях и развился тяжелый рабдомиолиз.
У 44-летней женщины после употребления 3000 мг/сут Л-лизина в течение 5 лет развился синдром Фанкони (нарушение функции проксимальных канальцев почек) и тубулоинтерстициальный нефрит (воспалительное поражение структур почечного тубуло-интерстиция). Впоследствии у пациента прогрессировала хроническая почечная недостаточность.
Сообщалось о прогрессирующей почечной недостаточности и повышенном содержании белка в моче у 42-летнего мужчины, у которого также развились генерализованные эритродермические высыпания на коже, лихорадка, плевральный и перикардиальный выпоты через 1 день после приема йохимбина, компонента йохимбе. Пациент получал кортикостероиды и восстановил нормальную функцию почек в течение 2 недель. Авторы пришли к выводу, что это была вызванная йохимбином системная красная волчанка с последующим нарушением функции почек.
Через три дня после приема экстракта виноградной лозы у 36-летнего мужчины появились сильная тошнота, рвота, диарея, разрушение белых клеток крови, почечная недостаточность, гипотензия и обширные нарушения сердечной деятельности. Пациент умер через 3 дня.
Витамин С метаболизируется до нескольких побочных продуктов, включая оксалат. Сообщалось о множественных эпизодах оксалоза (заболевание, характеризующееся отложением кристаллов оксалата кальция во внутренних тканях, кровеносных сосудах, костях и хрящах) в результате приема добавок витамина С. Во всех случаях введение высоких доз витамина С (почти 60 г/сут) приводило к обширному отложению оксалатов в почечных канальцах. Эти случаи почечной недостаточности устранялись после гемодиализа и/или поддерживающей терапии.
С 1994 года Управление по контролю за продуктами и лекарствами получило почти 1000 сообщений о побочных явлениях, вызванных эфедрой. Было два сообщения о нефролитиазе (заболевание, проявляющееся отложением солевых камней в почечной ткани), связанном с эфедрой. Оба пациента были молодыми взрослыми мужчинами, в анамнезе принимавшими эфедру в дозе от 40 до 3000 мг/сут в течение нескольких месяцев. Анализ камней выявил присутствие эфедрина, норэфедрина и псевдоэфедрина. Управление по контролю за продуктами и лекарствами определило, что эфедра представляет неоправданный риск побочных эффектов, и в апреле 2004 года запретило продажу пищевых добавок, содержащих эфедру, в США.
Клюква содержит оксалат, а одна концентрированная клюквенная таблетка (450 мг) содержит приблизительно 180 мг оксалата. Концентрированные клюквенные таблетки повышают риск образования кальций-оксалатных камней.
Солодка является мощным мочегонным средством и была связана с тяжелой гипокалиемией.
Пеннироял был связан с нарушением функции почек в условиях гепатотоксичности. Два младенца умерли от сочетанной печеночной и почечной недостаточности после приема препаратов, содержащих пеннироял.
Употребление многих пищевых добавок, изготовленных из концентратов трав, было связано с риском повреждения почек. К таким травам относятся экстракт китайского тиса (Taxus celbica), импила (Callilepis laureola), утренний кипарис (Cupressus funebris Endl), зверобой продырявленный (Hypericum perforatum), грозовая лоза (Tripterygium wilfordii hook F), трибулус (Tribulus terrestris) и полынь (Artemisia herba-alba).
По материалам Дмитрия Веремеенко
Более того, производители пищевых добавок из-за отсутствия контроля органов здравоохранения добавляют в свой продукт настоящие лекарства, которые могут превышать безопасные дозировки, а также вещества, помогающие добиться заявленных в рекламе целей, но имеющие опасные последствия.
* Что такое пищевая добавка?
В российском законодательстве (Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов») введено определение «биологически активная добавка», в отличие от законодательства Соединенных Штатов Америки, где принят термин «пищевая добавка».
Это продукт, предназначенный для дополнения питания, который содержит не менее одного из следующих компонентов: витамин, минерал, растительные волокна или другой растительный компонент, аминокислота и некоторые другие компоненты.
Мы знаем, что доказательств эффективности пищевых добавок в лечении заболеваний не существует. Однако БАДы могут влиять на структуру тканей и функции человеческого организма например, «клетчатка поддерживает работу кишечника» или «антиоксиданты поддерживают целостность клеток»
Утверждения подробнее: Для просмотра ссылки Войди
В Сети есть реклама пищевых добавок, которые якобы могут продлить жизнь, и их стоит принимать всем, например, для профилактики рака, снижения риска смертности от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Однако в ряде исследований это не нашло подтверждения: Для просмотра ссылки Войди
Какой бы убедительной ни казалась реклама, не стоит бесконтрольно и без специальных показаний применять такие пищевые добавки в дополнение к питанию. В любом случае главным критерием выбора пищевой добавки для использования при определенных показаниях является её эффективность, доказанная в клинических исследованиях.
В России долгое время не существовало единой системы и нормативной базы, регулирующей оборот биологически активных добавок (БАД). В результате БАД становились объектом бесконтрольной коммерческой деятельности с недобросовестной и агрессивной рекламой. Многие БАД рекламировали как лекарственные средства, хотя на самом деле они таковыми не являются
Индустрия рекламы пищевых добавок мастерски построена и дает мощный поток информации. Без знания основ биологии и доказательной медицины практически невозможно разобраться, где в рекламе правда, а где - нет. По прогнозам к 2024 году оборот рынка пищевых добавок может достигнуть 278 миллиардов долларов!
Около 50% взрослого населения США употребляют пищевые добавки.
Обычно пользу пищевых добавок проверяют в лучшем случае в исследованиях на животных, в краткосрочных исследованиях на людях, а затем они поступают на рынок и становятся хитами продаж. Но долгосрочные последствия бесконтрольного употребления остаются долгое время неопределенными.
* Часто в пищевых добавках вообще нет заявленных в составе веществ!
В 2015 году Генеральная прокуратура штата Нью-Йорк сообщила, что четыре из пяти пищевых добавок, протестированных в четырех крупных розничных магазинах США, не содержали заявленных трав на этикетках, но вместо этого содержали наполнители, такие как пшеница.
Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в США потребовалось 7 лет, чтобы запретить хлорид цезия, добавку, принимаемую при раке молочной железы после того, как 16 человек умерли, перенесли остановку сердца или имели другие серьезные побочные эффекты. Более того, многие добавки содержат отпускаемые по рецепту лекарства или другие соединения, которые не указаны на этикетках.
Одна компания, пропагандирующая здоровье предстательной железы, незаконно добавляла в свою продукцию теразозин, отпускаемое по рецепту лекарство, используемое для лечения доброкачественной гиперплазии предстательной железы.
Пациенты с раком часто используют астрагал, расторопшу, куркуму, ресвератрол, имбирь, гинсинг, β-каротин, омега-3 жирные кислоты, глютамин и мелатонин. Один только этот список добавок подвергает пациентов риску повреждения печени, кровотечений, желудочно-кишечных симптомов, сердечно-сосудистой смертности и неврологических осложнений или осложнений со стороны центральной нервной системы.
Около 15% пищевых добавок в США содержат незаявленные анаболические андрогенные стероиды, которые не указываются в составе.
Многие пищевые добавки обладают различными побочными эффектами:
- Oмега-3 жирные кислоты могут усиливать антикоагулянтную активность антикоагулянтов и способствовать кровотечениям.
- Добавка saw-пальметто может вызывать гепатит, панкреатит.
- Употребление добавки эхинацеи связано с острой печеночной недостаточностью.
- Употребление добавки из корня валерианы иногда вызывает желтуху, которая устраняется приемом стероидов.
- Пищевые добавки йохимбе иногда вызывают приступы тахикардии и повышенного артериального давления.
- Пищевая добавка растопши у людей генетически предрасположенных к гемохроматозу вызывает симптомы обострения гемохроматоза (перегрузка железом), которая проходит после прекращения приема добавки растопши с одновременным удалением избытка железа с помощью кровопускания.
- Употребление женьшеня было связано с транзиторной ишемической атакой.
- Добавка чёрного кохоша ответственна за наблюдаемую при ее применении брадикардию.
- Использование как добавки "экстракт чеснока", а также "гинкго билоба" было связано с несколькими случаями чрезмерного кровотечения. ( Для просмотра ссылки Войди
или Зарегистрируйся )
У 67% пищевых добавок, рекламируемых для здоровья мозга, по крайней мере один ингредиент, указанный в составе на этикетке, не был обнаружен в результате анализа. Соединения, не указанные на этикетке, были обнаружены в 83% таких добавок.
Малиновый кетон (4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone) продается в интернете как пищевая добавка для похудения. Рекомендуемая в рекламе доза составляет от 100 до 1400 мг в день. Это вещество содержится в малине естественным путем (до 4,3 мг/кг) и используется в качестве ароматизатора. При потреблении минимальной рекомендуемой суточной дозы малинового кетона (100 мг) в качестве пищевой добавки, она в 56 раз превышает установленный порог токсикологической опасности (1,8 мг/день), а при употреблении 1400 мг – в 784 раза.
------------------
* Нутрицевтики — термин, относящийся к биологически активным добавкам и различным пищевым продуктам.
В своей лекции 2014 года Стивен Л. Дефелис, изобретатель термина "нутрицевтик", признался, что нутрицевтики не работают. Объясняя, почему они не работают, он писал, что «клетка организма в них не нуждается».
Классы био-добавок, вовлеченных в повреждение печени.
Давайте ещё коротко рассмотрим, факты поражения функции почек в результате бесконтрольного применения пищевых добавок.
Пациент в течение 5 месяцев употреблял пиколината хрома от 1200 до 2400 мкг/сут. У него были анемия, гемолиз (разрушение клеток крови), тромбоцитопения, нарушение функции печени и острое повреждение почек. Уровень хрома в крови был в три раза выше нормы. Функция почек пациента улучшилась после нескольких дней гемодиализа (метод очищения крови при почечной недостаточности).
Другой пациент принимал 600 мкг пиколината хрома в сутки в течение 6 недель, и через 5 месяцев у него развилась тяжелое нарушение функции почек. Биопсия почки выявила тяжелый хронический активный интерстициальный нефрит, связанный с воздействием тяжелых металлов. Функция почек улучшилась после лечения кортикостероидами.
Был описан случай 20-летнего мужчины с 4-дневной историей тошноты, рвоты и двусторонней боли в боку, которые начались через 4 недели после употребления 5 г/сут креатина моногидрата. Лабораторный анализ выявил повышенный уровень креатинина в сыворотке крови. Анализ мочи показал повышенное содержание белка и крови в моче. Биопсия почки показала острый очаговый интерстициальный нефрит, повреждение канальцев, утолщение базальной мембраны. Функция почек полностью восстановилась после гидратации.
Острое повреждение почек, вторичного по отношению к рабдомиолизу (разрушение клеток мышечной ткани), вызванному физической нагрузкой, у молодых мужчин, которые принимали добавки, повышающие работоспособность, включающие креатин (от 5 до 25 г/сут). У всех пациентов развилась сильная мышечная боль после участия в интенсивных физических упражнениях и развился тяжелый рабдомиолиз.
У 44-летней женщины после употребления 3000 мг/сут Л-лизина в течение 5 лет развился синдром Фанкони (нарушение функции проксимальных канальцев почек) и тубулоинтерстициальный нефрит (воспалительное поражение структур почечного тубуло-интерстиция). Впоследствии у пациента прогрессировала хроническая почечная недостаточность.
Сообщалось о прогрессирующей почечной недостаточности и повышенном содержании белка в моче у 42-летнего мужчины, у которого также развились генерализованные эритродермические высыпания на коже, лихорадка, плевральный и перикардиальный выпоты через 1 день после приема йохимбина, компонента йохимбе. Пациент получал кортикостероиды и восстановил нормальную функцию почек в течение 2 недель. Авторы пришли к выводу, что это была вызванная йохимбином системная красная волчанка с последующим нарушением функции почек.
Через три дня после приема экстракта виноградной лозы у 36-летнего мужчины появились сильная тошнота, рвота, диарея, разрушение белых клеток крови, почечная недостаточность, гипотензия и обширные нарушения сердечной деятельности. Пациент умер через 3 дня.
Витамин С метаболизируется до нескольких побочных продуктов, включая оксалат. Сообщалось о множественных эпизодах оксалоза (заболевание, характеризующееся отложением кристаллов оксалата кальция во внутренних тканях, кровеносных сосудах, костях и хрящах) в результате приема добавок витамина С. Во всех случаях введение высоких доз витамина С (почти 60 г/сут) приводило к обширному отложению оксалатов в почечных канальцах. Эти случаи почечной недостаточности устранялись после гемодиализа и/или поддерживающей терапии.
С 1994 года Управление по контролю за продуктами и лекарствами получило почти 1000 сообщений о побочных явлениях, вызванных эфедрой. Было два сообщения о нефролитиазе (заболевание, проявляющееся отложением солевых камней в почечной ткани), связанном с эфедрой. Оба пациента были молодыми взрослыми мужчинами, в анамнезе принимавшими эфедру в дозе от 40 до 3000 мг/сут в течение нескольких месяцев. Анализ камней выявил присутствие эфедрина, норэфедрина и псевдоэфедрина. Управление по контролю за продуктами и лекарствами определило, что эфедра представляет неоправданный риск побочных эффектов, и в апреле 2004 года запретило продажу пищевых добавок, содержащих эфедру, в США.
Клюква содержит оксалат, а одна концентрированная клюквенная таблетка (450 мг) содержит приблизительно 180 мг оксалата. Концентрированные клюквенные таблетки повышают риск образования кальций-оксалатных камней.
Солодка является мощным мочегонным средством и была связана с тяжелой гипокалиемией.
Пеннироял был связан с нарушением функции почек в условиях гепатотоксичности. Два младенца умерли от сочетанной печеночной и почечной недостаточности после приема препаратов, содержащих пеннироял.
Употребление многих пищевых добавок, изготовленных из концентратов трав, было связано с риском повреждения почек. К таким травам относятся экстракт китайского тиса (Taxus celbica), импила (Callilepis laureola), утренний кипарис (Cupressus funebris Endl), зверобой продырявленный (Hypericum perforatum), грозовая лоза (Tripterygium wilfordii hook F), трибулус (Tribulus terrestris) и полынь (Artemisia herba-alba).
По материалам Дмитрия Веремеенко
сам то добавки ешь какие-то ? кроме цитруллина помню писал
